Пароконвектомат SelfCookingCenter® 201 RATIONAL - описание и цена, купить в Новосибирске

РЕСТОБАР - помогаем кормить людей с 2005 года!

8 (800) 505-30-66 БЕСПЛАТНО Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Акция
Пароконвектомат SelfCookingCenter® 201 RATIONAL в Новосибирске
RATIONAL
Товар участвует в акции:
Скидка 23,5% на оборудование RATIONAL
Артикул: 10311

Описание товара:

Пароконвектомат SelfCookingCenter® 201 RATIONAL - используется на кухнях ресторанов, кафе, столовых, а также на любых предприятиях общественного питания.
Товар предназначен для использования исключительно в коммерческих целях

rst.png товар сертифицирован   icon--gurant.png гарантия производителя

Внимание! Изображение на фото приведено в ознакомительных целях и может отличаться от оригинала.

Характеристики:
Размеры (д/ш/в)
879х791х1782
Вес
268
Тип питания
380
Мощность
37
Гарантия
24 месяца
Количество уровней
20 уровней
Тип управления
ЭЛЕКТРОННОЕ
15 региональных складов
15 региональных складов
Аккуратно упакуем хрупкие товары
Аккуратно упакуем хрупкие товары
Бесплатная доставка по Москве при покупке от 30 000 руб
Бесплатная доставка по Москве при покупке от 30 000 руб
Весь ассортимент сертифицирован
Весь ассортимент сертифицирован
Оперативная доставка товара
Оперативная доставка товара
Принимаем заказы на сайте круглосуточно
Принимаем заказы на сайте круглосуточно
Профессиональная помощь в подборе товаров
Профессиональная помощь в подборе товаров
Скидки постоянным покупателям
Скидки постоянным покупателям
Загрузка
Рассчитываем стоимость доставки
Пожалуйста подождите, рассчет займет немного времени

Описание товара

Пароконвектомат Rational SCC WE 201 - бойлерная модель с сенсорным управлением.

Функции:

  • SelfCooking Control®, 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing®
  • HiDensityControl® – запатентованная система распределения энергии в рабочей камере
  • Efficient LevelControl® ELC® – смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки и коррекцией продолжительности обработки для каждого уровня в зависимости от загрузки
  • Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C
  • ClimaPlus Control® – измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента
  • Автоматические процессы Finishing® для режима "тарелки для банкета", для обслуживания фуршетов, a la carte и т.д.
  • Приготовление по методу "Дельта-Т" – бережное приготовление больших кусков мяса

Управление:

  • Самообучающаяся система управления настраивается с учётом действий пользователя
  • MyDisplay – самоконфигурируемый дисплей, адаптируемый под пользователя (изображения, текст и т.д.)
  • Цветной TFT-монитор и сенсорный экран с самообъясняющими символами обеспечивает максимальную простоту в обслуживании
  • Центральный регулятор с функцией "Push" для подтверждения ввода данных
  • Блокировка управления и программирования, настраиваемая пользователем (3 ступени)
  • Справка и руководство по эксплуатации в режиме онлайн

Очистка, уход и надёжность в эксплуатации:

  • CareControl – автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором:
    • автоматическое определение уровня загрязнения и уровня обслуживания
    • автоматическая индикация оптимальной ступени очистки и количества очистителя
    • автоматическое удаление накипи – подключение к системе умягчения воды не требуется!
  • Очищающие таблетки (пробная упаковка) и таблетки Care (пробная упаковка)
  • Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, и функцией перекрывания воды и плавного регулирования напора струи
  • Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений

Характеристики оснащения:

  • Термозонд с 6 точками измерения
  • Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда
  • 350 программ, содержащих до 12 шагов; выбор по желанию
  • 3 ступеней подачи пара, регулировка от 30°C до 260°C, горячий воздух или комбинация
  • Расширенная функция подачи пара с регулиривкой значения влажности с точностью до процента
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • 5 программируемых ступеней расстойки
  • Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры
  • Автоматическая предварительная установка времени включения (можно задать дату и время)
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F
  • Регулировка акустического сигнала и контрастности дисплея
  • Выбор формата отображения времени: часы/минуты или минуты/секунды
  • Цифровая индикация температуры
  • Индикация фактических и заданных значений
  • Цифровой таймер, 0-24 часа, с постоянной настройкой
  • Часы реального времени, 24 часа
  • 1/2 энергии (для электрических моделей)
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
  • Автоматическое устройство очистки испарений
  • Динамическое перемешивание воздуха
  • Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки (высота, климат и т.д.)
  • Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением
  • Поворотная заслонка воздухопровода с быстродействующими затворами
  • Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
  • Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра
  • Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
  • Фиксированные положения двери, 120°/180°
  • Бесконтактный переключатель двери
  • Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
  • Боковые планки для рамы с направляющими
  • Продольная загрузка для типа 61, 101, 201, для гастроёмкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8
  • Продольная загрузка для типа 62, 102, 202, для гастроёмкостей GN 2/1, 1/1
  • Гигиеничная рабочая камера в форме ванны без стыков, со скруглёнными углами, для обеспечения безопасности при скоплении жидкости
  • Галогеновая подсветка рабочей камеры, стеклокерамика Ceran, противоударная
  • Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки
  • Рама с направляющими, с двусторонней блокировкой, водосборник с устройством слива, тандемные ходовые колёса (2 со стопорными тормозами), диаметр колеса 125 мм, металлические детали из нержавеющей стали
  • Дверца рабочей камеры с герметизирующей механикой, пар не выходит при эксплуатации без рамы с направляющими
  • Материал внутри и снаружи - специальная сталь DIN 1.4301

Гигиена, безопасность труда и эргономика:

  • Разъем USB для вывода данных HACCP на карту памяти USB и для удобного обновления программного обеспечения
  • Рабочие и предупреждающие сообщения, например, о нехватке воды
  • Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
  • Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала
  • Максимальная высота загрузки 1,60 м (для настольных моделей на оригинальных шкафах-подставках RATIONAL)
  • Дверная ручка с функцией захлопывания и блокировки, открывается одной рукой

Подключение, установка и сертификационные знаки:

  • Подтверждение соответствия стандартам: CE
  • Электробезопасность: VDE, UL, CUL, Dekra
  • Эксплуатационная безопасность: GS
  • Общие санитарные нормы:: NSF
  • Обеспечение качества питьевой воды: SVGW, KIWA, WRAS
  • Возможность подключения к системе умягченной и / или горячей воды
  • Допустимо жёсткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW
  • Водозащищённость по стандарту IPX 5
  • Регулировка высоты ножек аппарата
  • Доступ к сервисной дверце – спереди
  • Крепление к полу
  • Особое напряжение – по запросу

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, касающиеся технических характеристик, наличия на складе, стоимости товаров, носят исключительно информационный характер и ни при каких условиях не являются публичной офертой, определяемой положениями статьи 437(2) ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. 

Нажатие на кнопку "В КОРЗИНУ", "КУПИТЬ", "Заказ в 1 клик", "Быстрый заказ", а так же последующее заполнение тех или иных форм, не накладывает на владельцев Сайта никаких обязательств.

Присланное по e-mail сообщение, содержащее копию заполненной формы заявки на сайте и информацию о заказе, не является ответом на сообщение потребителя или подтверждением заказа со стороны владельцев сайта.

Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте актуальную цену и характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8 (800) 505-30-66 или по электронной почте info@restobar.ru

Характеристики

Прочие
Размеры (д/ш/в) 879х791х1782
Вес 268
Тип питания 380
Мощность 37
Гарантия 24 месяца
Количество уровней 20 уровней
Тип управления ЭЛЕКТРОННОЕ
Наличие Нет в наличии Другие товары
Артикул 10311
Технические характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 20 шт
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температура +30...+300 °С
Мощность 37 кВт
Ширина 879 мм
Глубина 791 мм
Высота 1782 мм
Вес (без упаковки) 258 кг
Страна-производитель Германия

Похожие товары (8)

Пароконвектомат SelfCookingCenter® 201 RATIONAL
Нашли дешевле

Ваше имя
Ваш телефон*
Электронная почта
Название товара*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену

Уважаемые покупатели!
Цены станут гораздо более интересными после регистрации на сайте! =)
По техническим причинам оплата от
физических лиц ВРЕМЕННО не принимается. Работаем только с ИП и юридическими лицами.
Приносим свои извинения за неудобства!

×